It’s Market Day – Trailer

Mein neues Kochbuch heißt „It’s Market Day“ und wie der Name schon sagt, dreht sich dabei alles um Märkte. Auf meinen Reisen durch Europa habe ich dabei nicht nur einige der schönsten Märkte besucht, sondern auch ganz verschiedene Markt-Konzepte kennen gelernt.

„Wie auf jeder Party die Küche ist der Markt der Treffpunkt einer Stadt.“

Neben dem klassischen Nahversorger-Markt z.B. auf Sizilien oder in Madrid, verschwimmen in der Markthalle 9 in Berlin, der Torvehallerne in Kopenhagen oder dem Ten Kate Markt in Amsterdam  der Einkauf mit dem Lifestyle einer Stadt. Nicht selten wechseln die Betreiber täglich das Programm und schaffen so Raum für wunderbare neue Food-Kreationen. Kommt mit und begleitet mich auf meiner Reise.

Meiner Erlebnisse, tolle Rezepte und viele Location-Tipps habe ich in meinem neuen Buch „It’s Market Day“, erschienen im Brandstätter Verlag, zusammengetragen. 240 Seiten pures Marktfeeling mit spannenden Begegnungen gibt es hier:

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